「餅のリメイクレシピ」

今日は鏡開き。

地域によっては1月4日や1月20日、あるいはそれ以外の日というところもあるようです。

大きな餅は切ったり割ったりして食べますが、切る・割るは縁起が悪いということで、鏡開きは開運につながる「開く」の文字が使われています。

 

さて、今日は餅のリメイクレシピをご紹介したいと思います。

「餅とベーコンのロール白菜」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5462

餅とチーズ、ベーコンを巻いた和DEミックスなロール白菜です。

「ヤマサ 焼あごだしつゆ」でシンプルにスープ仕立てにしました♪