「女王様もお気に入りだったスープ」

スペインで200年以上愛されるレシピ、

「チキンの卵黄ソース煮込み“ペピトリア”」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3586

柔らかに煮込んだチキンを、にんにく・アーモンド・サフランに卵黄を加えた「ごちゃまぜ」という名のソースでいただきます♪