「パサつきがちな鶏むね肉が、劇的に柔らかくなる！」

おはようございます！

今夜は「むね肉のしそチーズ挟み照り焼き」♪

https://recipe.yamasa.com/recipes/3118

むね肉を柔らかくするポイントのもう１つは「蒸し焼き」にすること。

蒸し焼き＆余熱で火を通すことでお肉が固くなるのを防ぎます！