「クリーム煮のコツ」

おはようございます！

みなさんは「クリーム煮」を上手に作るコツをご存知ですか？

「チキンと春キャベツのチーズクリーム煮」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2745

薄力粉は先に牛乳に溶いておくことでダマになりにくく、クリーム煮特有の失敗を防ぐことができます！

味付けは、シンプルに「ヤマサ昆布つゆ白だし」のみ。

昆布だしのまろやかな澄んだ味わいも、春キャベツの甘みを引き立てますよ！