2015.04.03
飲む美容液…!? 栄養素たっぷりの◯◯とは？
■多数が支持！ 美容＆健康に人気の食べ物とは？
最も多かったのは、腸内環境を整える働きで知られる「ヨーグルト」でした。
習慣として食べている方がほとんどで、オリゴ糖やきなこ、バナナなどのフルーツと合わせて、
自分流にアレンジしながら食べている方も多かったです。
続いては「納豆」。「納豆」の他に「豆乳」、「豆腐」、「おから」などの大豆系も合わせると、
ヨーグルトと並ぶ数のコメントをいただきました。
たんぱく質やアミノ酸などをバランスよく含む大豆は、健康のために食べている方が多いようですね。
さらに「バナナ」や「りんご」、「キウイ」といったビタミン豊富なフルーツや、
カルシウムを多く含む「牛乳」を積極的にとっている方、
お通じをよくする働きがあることから、食物繊維が豊富な「キャベツ」や「かぼちゃ」、
また栄養価の高い「トマト」や「にんじん」といった野菜類にも、
複数のコメントが寄せられました。
どれも美容や健康に良さそうなものばかりなので是非、参考にしたいですね！
ところで、野菜をよく食べるという人の中に
「みそ汁やスープにたくさんの野菜を入れて飲むようにしている」との
コメントがいくつか見られたのですが、
スープなどに使われる「ダシ」にも美容効果があるのをご存知ですか？
中でも、ダシの食材としておすすめしたいのが…「昆布」です！
■昆布ダシを手軽に取り入れて、美容効果アップ！
昆布は何といってもミネラルが豊富。
昆布に含まれるミネラルのひとつで、高血圧の予防や、筋肉の収縮を円滑にする働きがあるカリウムの量は、
大豆の約2.7倍もあるんです！
また、意外と知られていませんが、カルシウムは、なんと牛乳の約6倍 ！！
他にも、アルギン酸、フコダインといった食物繊維もたっぷり。
昆布のアルギン酸には、肝臓のコレステロール分解を促す働きがあり、
血管内をきれいに保ってくれますし、フコダインは老化防止にも有効だそう。
さらに、旨味成分のアミノ酸には、肌の保湿力を高める効果が！
昆布は、まさに美容＆健康に欠かせない栄養素の宝庫。
スープや鍋のダシには、意識して昆布を取り入れてみてはいかがでしょうか？
料理に手軽に昆布のおいしい旨味を加えられる、ヤマサの「昆布つゆ」や「白だし」なども
ぜひ、活用してみてくださいね！
思っていた以上の栄養に、ますます昆布は欠かせなくなりそうです(*^_^*)