三角クラフトコーラゼリー

７種のスパイスを使い、さっぱりと仕上げた「ヤマサ三角クラフトコーラ」をゼリー仕立てにしました。そのままでも美味しいですが、生クリームと合わさることで更に美味しく、新しい味わいを楽しめます。

作り方

板ゼラチンは冷水に1枚ずつ入れ、3分ほど浸してやわらかくする。
商品パッケージに従って戻してください。
計量カップに熱湯を入れ、「ヤマサ三角クラフトコーラ」を加えてよく混ぜる。STEP1の板ゼラチンを水から取り出して加え、ゴムベラなどで混ぜながらよく溶かす。
適温は50～70度。温度が低すぎるとゼラチンが溶けないので、手早く混ぜてよく溶かします。ゼラチンはお好みの固さに合わせ調整して頂いてもOKです。
器に2等分して流し入れ、冷蔵庫で冷やし固め、生クリームをかけていただく。

材料

添える生クリームはいわゆるコーヒークリーム(純乳脂）ではなく、製菓用の生クリームがおすすめです。

板ゼラチンは冷水に1枚ずつ入れ、3分ほど浸してやわらかくする。
商品パッケージに従って戻してください。
計量カップに熱湯を入れ、「ヤマサ三角クラフトコーラ」を加えてよく混ぜる。STEP1の板ゼラチンを水から取り出して加え、ゴムベラなどで混ぜながらよく溶かす。
適温は50～70度。温度が低すぎるとゼラチンが溶けないので、手早く混ぜてよく溶かします。ゼラチンはお好みの固さに合わせ調整して頂いてもOKです。
器に2等分して流し入れ、冷蔵庫で冷やし固め、生クリームをかけていただく。