美女手巻き寿司
美容効果の高い具材を巻いた、手巻き寿司。サーモンに含まれるアスタキサンチン、アボカドに含まれるビタミンには抗酸化作用があり、女性の若さを保つのを手伝う働きが期待できると言われています。ごまは、世界三大美女と言われるクレオパトラも食べていたとも言われています。
作り方
- ボウルに雑穀ご飯、「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」、白ごまを入れて混ぜる。
- アボカドは7mm幅に切る。トマトは厚さ7mmの半月切りにする。焼きのりは4等分に切る。
- 器に酢めしを盛り、サーモン、アボカド、トマト、ルッコラ、サンチュ、焼きのりを添えたら完成。サンチュや焼きのりでお好みの具を巻いて「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をつけて食べる。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 551kcal |
| 塩分(１人分) | 3.3 g |
| レシピ制作者 | 五十嵐夫妻 |
材料
| 雑穀ご飯 | 300g | ||
| ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド | 小さじ4 | ||
| 白ごま | 大さじ1 | ||
| サーモン（刺身） | 100g | ||
| アボカド | 1/2個 | ||
| トマト | 1個 | ||
| ルッコラ | 30g | ||
| サンチュ | 適量 | ||
| 焼きのり | 適量 | ||
| ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 適量 | ||
作り方
- ボウルに雑穀ご飯、「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」、白ごまを入れて混ぜる。
- アボカドは7mm幅に切る。トマトは厚さ7mmの半月切りにする。焼きのりは4等分に切る。
- 器に酢めしを盛り、サーモン、アボカド、トマト、ルッコラ、サンチュ、焼きのりを添えたら完成。サンチュや焼きのりでお好みの具を巻いて「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をつけて食べる。
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