Riso al vapore con tonno e funghi

Puoi assaggiare più "umami" aggiungendo l'olio (o l'acqua) contenuto nel tonno in scatola. Goditi questo riso al vapore condito con funghi, che sono a basso contenuto di calorie, ma ad alto contenuto di fibra alimentare.
Porzioni4 porzioni
Tempo di Dottura15

* Escluso il tempo per cuocere il riso

Calorie (1 porzione)581 Calorie
Sodio (1 porzione)1.9 g
Ingredienti
3 tazze (450g) Riso
1 scatola Tonno in scatola
100g (1 pacchetto) Funghi Shimeji
50g Carota
30ml (2 cucchiai da minestra) KOMBU TSUYU
30ml (2 cucchiai da minestra) "Sake" (vino per cucinare il riso)

PREPARAZIONE

  1. Taglia i funghi di ostrica a pezzi facili da mangiare. Taglia le punte dure dei funghi shiitake e tagliali a strisce. Dividi i funghi Shimeji in piccole teste. Sbuccia la carota e tagliala a julienne.
  2. Metti il riso lavato, il tonno in scatola (aggiungi olio a piacere), e A in una pentola di riso. Versa acqua nella pentola di riso secondo le istruzioni. Aggiungi il passo 1 e cuoci.
  3. Una volta cotta, Mescola delicatamente e servi. Spargi i germogli di ravanello bianco tritati come opzione.