Riso al vapore con tonno e funghi
Puoi assaggiare più "umami" aggiungendo l'olio (o l'acqua) contenuto nel tonno in scatola. Goditi questo riso al vapore condito con funghi, che sono a basso contenuto di calorie, ma ad alto contenuto di fibra alimentare.
PREPARAZIONE
- Taglia i funghi di ostrica a pezzi facili da mangiare. Taglia le punte dure dei funghi shiitake e tagliali a strisce. Dividi i funghi Shimeji in piccole teste. Sbuccia la carota e tagliala a julienne.
- Metti il riso lavato, il tonno in scatola (aggiungi olio a piacere), e A in una pentola di riso. Versa acqua nella pentola di riso secondo le istruzioni. Aggiungi il passo 1 e cuoci.
- Una volta cotta, Mescola delicatamente e servi. Spargi i germogli di ravanello bianco tritati come opzione.
| Porzioni | 4 porzioni |
|---|---|
| Tempo di Dottura | 15 * Escluso il tempo per cuocere il riso |
| Calorie (1 porzione) | 581 Calorie |
| Sodio (1 porzione) | 1.9 g |
Ingredienti
3 tazze (450g) Riso
1 scatola Tonno in scatola
2 pz Funghi di ostrica
2 pz Funghi Shiitake
100g (1 pacchetto) Funghi Shimeji
50g Carota
come vuoi Germogli di ravanello bianco
Ａ
30ml (2 cucchiai da minestra) KOMBU TSUYU
30ml (2 cucchiai da minestra) "Sake" (vino per cucinare il riso)
PREPARAZIONE
- Taglia i funghi di ostrica a pezzi facili da mangiare. Taglia le punte dure dei funghi shiitake e tagliali a strisce. Dividi i funghi Shimeji in piccole teste. Sbuccia la carota e tagliala a julienne.
- Metti il riso lavato, il tonno in scatola (aggiungi olio a piacere), e A in una pentola di riso. Versa acqua nella pentola di riso secondo le istruzioni. Aggiungi il passo 1 e cuoci.
- Una volta cotta, Mescola delicatamente e servi. Spargi i germogli di ravanello bianco tritati come opzione.
