Insalata di mare con "wasabi" e condimento di salsa di soia

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Il condimento per l'insalata esalta l'aroma della "SALSA DI SOIA CON MENO SALE" e del "wasabi" (rafano giapponese), che va bene non solo con i frutti di mare, ma anche con la carne di maiale bollita. È importante rinfrescare le verdure in acqua fredda per 20 minuti. *[Il condimento per insalate] di questa ricetta è nella quantità delle porzioni facili da fare.
Porzioni2 porzioni
Tempo di Dottura10 mins

*Escluso il tempo per rinfrescare le verdure

Calorie (1 porzione)288 Calorie
Sodio (1 porzione)1.4 g
AutoreAKIKO YAJIMA
Ingredienti
1 gamba grande Polpo (bollito)
Condimento per insalata
2 cucchiai da minestra SALSA DI SOIA CON MENO SALE
2 cucchiai da minestra Aceto
2 cucchiai da minestra Olio vegetale
1 cucchiaino Zucchero

PREPARAZIONE

  1. Taglia le capesante orizzontalmente, e affetta il polpo a scaglie.
  2. Taglia a julienne il ravanello bianco giapponese, il cetriolo e la carota. Affetta sottile la cipolla e intingila in acqua.
  3. Mescola gli ingredienti del condimento per l'insalata.
  4. Servi le scaloppine e il polpo tagliati al passo 1 e le verdure affettate al passo 2. Versa il condimento, secondo necessità.
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