Ciotola di riso condita con SOBORO di pollo

Porzioni1 servendo
Ingredienti

    PREPARAZIONE

    1. Marina le cosce di pollo nel "GOHANDARE" per 25 minuti. Inserisci un foglio di alluminio nel forno, cuoci il pollo a 200 °C per 15 minuti.
      Per sbucciarle, apri la metà del forno e stendi la salsa con una spazzola ogni volta.
    2. Cucina il pollo tritato e il "GOHANDARE" in una pentola a fuoco basso e Mescola. Mescola fino a che non diventano carne macinata. Friggi fino a che non vengono cotti e diventano bianchi.
    3. Mescola l'uovo, lo zucchero e il sale, mettili in una pentola a fuoco lento. Mescola con una frusta per 2 minuti. Poi aumenta il fuoco, friggi per ottenere il *SOBORO per 1 minuto e 20 secondi.
      SOBORO: carne di pollo macinato agitata e riscaldata su una padella con condimenti fino a che non diventa quasi asciutta.
    4. Impiatta i passi 1, 2 e 3 sul riso caldo. Guarnisci con zenzero marinato rosso e metti le foglie.