[Important] Website Maintenance Notice
Thank you for using YAMASA's "Happy Recipe" website.
To provide a more comfortable experience, we will perform system maintenance on the dates below.
■ Maintenance period
Tuesday, June 16, 2026, 15:30–16:30 (JST)
Wednesday, June 17, 2026, 16:00–17:00 (JST)
* The end time may change depending on the progress of the work.
■ Impact
During the maintenance period, the website may be inaccessible or may take longer to display.
We apologize for any inconvenience this may cause and appreciate your understanding as we work to provide a better service.
Revuelto de Tofu Sazonado con Mantequilla y Salsa de KOMBU TSUYU
El truco es cocinar el tofu hasta que esté dorado. Sazonar el tofu con "KOMBU TSUYU" y la mantequilla antes de servir.
PREPARACIÓN
- Usando las manos, romper el tofu firme en 8 trozos. Colocarlos en una bandeja con toallitas de papel, y escurrir durante 20 minutos.
- Cortar las puntas duras de los espárragos. Parcialmente pelar la piel gruesa con un pelador, y cortar en diagonal. Retirar las puntas duras de las setas shiitake, y cortar cada una de ellas en 4 piezas.
- En una sartén, calentar media porción de la mantequilla a fuego medio. Freír PASO 1 en la sartén hasta que esté dorado, dándolo la vuelta cuando sea necesario. Añadir PASO2 y saltear.
- Poner "KOMBU TSUYU" y la mitad restante de la mantequilla en la sartén y saltear.
| Porciones | 4 Porciones |
|---|---|
| Hora de Cocinar | 20 * Excluyendo el tiempo para escurrir el tofu |
| Calorías (1 porción) | 111 Calorías |
| Sodio (1 porción) | 1.0 g |
Ingredientes
1 pedazo Tofu firme
1 manojo (150g) Espárragos
4 pcs Setas Shiitake
20g Mantequilla
2 cucharadas KOMBU TSUYU
PREPARACIÓN
- Usando las manos, romper el tofu firme en 8 trozos. Colocarlos en una bandeja con toallitas de papel, y escurrir durante 20 minutos.
- Cortar las puntas duras de los espárragos. Parcialmente pelar la piel gruesa con un pelador, y cortar en diagonal. Retirar las puntas duras de las setas shiitake, y cortar cada una de ellas en 4 piezas.
- En una sartén, calentar media porción de la mantequilla a fuego medio. Freír PASO 1 en la sartén hasta que esté dorado, dándolo la vuelta cuando sea necesario. Añadir PASO2 y saltear.
- Poner "KOMBU TSUYU" y la mitad restante de la mantequilla en la sartén y saltear.
