Crevettes et champignons "Ajillo" à la japonaise

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Ajoutez de la "SAUCE SOJA À TENEUR EN SEL RÉDUITE" juste avant de servir pour faire ressortir tout l'arôme.
Portions2 portions
Temps de cuisson15 minutes
Calories (par portion)669 calories
Sodium (par portion)2.7 g
Auteur(e)NORIKO OGAWA
Ingrédients

PRÉPARATION

  1. Retirez la peau et les veines des crevettes pour les nettoyer puis égoutez. Coupez les champignons en petits morceaux. Tranchez les asperges en diagonale. Passez les feuilles "shiso" (pérille) à l'eau fraîche et égoutez.
  2. Mettez l'huile d'olive, l'ail et la crème d'anchois dans une petite casserole et faites chauffer à feu chaud. Une fois portée à ébullition, faites cuire les crevettes, les champignons et les asperges néttoyées et coupées de l'étape 1.
  3. Assaisonnez de "SAUCE SOJA À TENEUR EN SEL RÉDUITE" et agrémentez de feuilles "shiso".
  4. Faites griller quelques tranches de baguette en accompagnement
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