「こっくり甘いクルミ餅が絶品♪」

日本各地の雑煮をご紹介する第三回はコチラ！

「岩手のお雑煮、おひきな雑煮とクルミ餅」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4277

「おひきな」とは岩手の方言で千切り野菜のこと。

大根やにんじんなど野菜の千切りを出汁としょうゆで煮込み、つきたての餅を入れて仕上げるシンプルな雑煮です。

（注）岩手でも地方によって様々です。