こんなの知らなかった！「しょうゆ × ○○」レシピ大公開♪

みなさん、「しょうゆ」ってどんな使い方をしますか？

かけるだけ？
ノン・ノン！

しょうゆと調味料の組み合わせは無限大☆

昨年行われた「ブレンドしょうゆグランプリ2018」の応募作品の中から「ブレンドしょうゆ」の新しい料理をご紹介したいと思います♪

 

■絹しょうゆ×白ワイン×生クリーム

「カジキのムニエル 和風クリームソース」

sekrmn様

絹しょうゆのまろやかさとコクが、生クリームと白ワインのクリームソースとぴったりですね！

こちらはみごと「美味しいレシピで賞」を受賞しました。

 

■絹しょうゆ×ごま油

「大根焼き」

3maman様

簡単なのに絶品！
なんと大根もレンジでチンする時短レシピです。

 

■しょうゆ×カレー粉

「お醤油×カレー粉で秋茄子カレー」

まりさん様

カレー粉の香り、しょうゆの香り、もうお腹がぐーぐー鳴っちゃいますね。

ナスのうまみ倍増レシピです。

 

■絹しょうゆ×ヨーグルト×マヨネーズ

「ちょっと変わった大根サラダ」

seri_chan様

マヨネーズにヨーグルトを足すとさっぱりとした味に。

そこへしょうゆをプラスすると味がぐっとしまります♪

大根との組み合わせもバッチリです。

 

■絹しょうゆ×ハニーナッツ

「チキンのエスニック風ハニーナッツ炒めとカレーピラフのワンプレート♪」

cocotay様

ハニーナッツと絹しょうゆを使って、アジアン風のチキン料理☆
子供もおかわりが止まらないおいしさです。

 

■絹しょうゆ×豆乳

「紅はるかと和栗の豆乳ポタージュ」

mikikobayav8S様

秋に試してほしいポタージュスープ♪

さつまいものねっとり優しい甘さと、
鼻から抜ける栗の香りが最高！

ブレンダーでつぶして作るレシピですが、栗のつぶつぶが残っていてもおいしいそうです。

味付けは絹しょうゆのみ！

 

■絹しょうゆ×トマト＆バジル

「昼ごはん 絹しょうゆ×トマト＆バジルのパスタ」

9sayuki1様

これは絶対おいしいパスタですね。

最後に絹しょうゆで味を調整するのがポイント！
優しい味に仕上がります。

 

■絹しょうゆ×オリーブオイル×ヨーグルト

「秋のパワーサラダ」

SPOON_V597MOGU729様

グランプリを開催していたのが秋だったので、栗や梨などを使ったサラダです。

味のアクセントはクリームチーズ。

素材の味を楽しめるドレッシングがいいですね！

 

■絹しょうゆ×味噌×にんにく

「にんにく味噌しょうゆ＊豚肉と野菜のタジン蒸し」

mimimi8000様

これはもう写真からおいしそうな香りがただよってきそう～♪

人気のタジンレシピをにんにく味噌＆しょうゆで！

 

■しょうゆ×レモン

「プリッとやわらか＊ささみでヘルシー♪にんにくレモン醤油チキン」

karabee様

しょうゆとレモンは黄金コンビ！

パスタや魚介、そしてお肉、何にでも合うんです。

レモンの酸味を残しつつ、酸っぱすぎず、まろやかな風味が残ります☆

 

■しょうゆ×はちみつ

「ハチミツ×お醤油ソースのお豆腐プリン」

nanakoike47様

最後はデザートで♪

はちみつとしょうゆの組み合わせはスイーツには欠かせないですね！

アイスクリームにもぴったりのしょうゆをプリンに使ってみました。
 

いかがでしたか？

しょうゆって色々な組み合わせにアレンジできるんです。

「え～、私はもっと面白い組み合わせを知ってる！」なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか？

ぜひぜひ、コメントお待ちしております！

今日はどんな「ブレンドしょうゆ」レシピにしようかな～。

気分に合わせて楽しみましょう！

 

「ブレンドしょうゆグランプリ2018」はほかにも応募作品がいっぱい！

レシピもチェックできますよ！

↓↓↓

https://www.yamasa.com/shokubunka/blendshoyu2018