2017.06.30

「知ってる?!夏の大晦日「夏越しごはん」」

「夏越ごはん」知っていますか?
一年の半分にあたる6月30日に、日本各地の神社で、半年の汚れ(けがれ)を払い、残り半年の健康と厄除けを祈願する行事『夏越の祓(なごしのはらえ)』が由来。

この「夏越の祓」で”茅の輪くぐり”という、大きな茅で作った輪の中を8の字にくぐり厄除けをする習慣があります。

という事で、夏越ごはんのポイントもズバリ”輪っか”!

本来はゴーヤやパプリカなどを輪切りにし、かき揚げにしたものを雑穀ごはんに乗せて食べるらしいのですが、今夜はアレンジしてズッキーニの中をくり抜き、挽き肉を詰めて焼いてみました。

タネと仕上げの味付けはグルメしょうゆで♪
これで、今年後半も元気に乗り切るぞ~(。・ω・)ノぉぉぅー!!!

  • 2017.07.03 09:12

    トートバックさま
    コメントありがとうございます!
    夏越ごはん、関東だとあまり馴染みがない気がします・・・
    ぜひ、ズッキーニで残り半分の無事を祈って作ってみてくださいヽ(*´∀`)ノ

  • 2017.07.01 07:13

    夏越ごはん、知らなかったです。
    ズッキーニ大好きなので、作りたいです。

  • 2017.06.30 14:45

    ラッキョさま
    コメントありがとうございます!
    私も恥ずかしながらいままで知りませんでした。
    今日はぜひ、輪っかの食べ物を・・・ヽ(*´∀`)ノ

  • 2017.06.30 11:53

    初めて聞きました。