2017.06.30
「知ってる？！夏の大晦日「夏越しごはん」」
「夏越ごはん」知っていますか？
一年の半分にあたる6月30日に、日本各地の神社で、半年の汚れ（けがれ）を払い、残り半年の健康と厄除けを祈願する行事『夏越の祓（なごしのはらえ）』が由来。
一年の半分にあたる6月30日に、日本各地の神社で、半年の汚れ（けがれ）を払い、残り半年の健康と厄除けを祈願する行事『夏越の祓（なごしのはらえ）』が由来。
この「夏越の祓」で”茅の輪くぐり”という、大きな茅で作った輪の中を8の字にくぐり厄除けをする習慣があります。
という事で、夏越ごはんのポイントもズバリ”輪っか”！
本来はゴーヤやパプリカなどを輪切りにし、かき揚げにしたものを雑穀ごはんに乗せて食べるらしいのですが、今夜はアレンジしてズッキーニの中をくり抜き、挽き肉を詰めて焼いてみました。
タネと仕上げの味付けはグルメしょうゆで♪
これで、今年後半も元気に乗り切るぞ～(｡・ω・)ﾉぉぉぅｰ!!!
トートバックさま
コメントありがとうございます！
夏越ごはん、関東だとあまり馴染みがない気がします・・・
ぜひ、ズッキーニで残り半分の無事を祈って作ってみてくださいヽ(*´∀｀)ノ