「そうめんをおいしく食べるにはコレやっておく！」

のこぴんさま
さすが！！
それでこそハッピーレシピ部員ヽ(*´∀｀)ノ
コメントありがとうございます☆

chirinnさま
コメントありがとうございます！
へ～！！それもまたおいしそう♪
一回ゆでた素麺の水分をうまく切るって大切なんですね。
いろんな素麺料理に興味が沸いてしまいました♪

近江に鯖そうめんといって、あったかいんですけど、鯖の旨味の出た甘辛い煮汁をたっぷり含ませて汁気のないままいただくんです！そんな感じに仕上がるのかな、、、下地に味がしっかり含んであると美味しいですよね！！

ざるで切った合わせだしは何か利用できるのかな～って思っちゃいます。

安庵さま
コメントありがとうございます！
ちょっとしたことなんですが「そうなのか～」と目からウロコでした。
ぜひお試し下さい！

そうなんですね
水っぽさがなくなったらもっと美味しいですよね

ポン酢が好きさま
コメントありがとうございます！
水っぽさがなくなるのでおすすめですヽ(*´∀｀)ノ

次回からやってみます。