ヤマサ醤油のレシピサイト「Happy Recipe」
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ビューティー&ヘルシーレシピ
あったか&風邪予防!蒸し鍋レシピ
寒い季節は、身体の中からあたためて風邪予防を。鍋を使った蒸し物なら、油も使わずヘルシーに、素材の旨味を丸ごと頂けます。生姜やキムチ、豆板醤、カレー粉など、ホットな食材や調味料を取り入れて、芯からあたたまりましょう。
ほうれん草と豚肉のカレー蒸し
ピリッとしたカレー風味の蒸しものに、温泉卵と「ヤマサ昆布つゆ」のまろやかなコクのたれをからめていただきます。
白菜のしゅうまい風
生姜の香りを効かせた肉だねを白菜で包んで一緒にいただきます。ジューシーなしゅうまいを食べているような味わいです。「ヤマサ昆布ぽん酢」をたっぷり...
【非公開】もやしと豚肉のタンタン蒸しもの
タンタン麺のようなごまの香りの濃厚なたれを野菜と肉にたっぷりとかけていただきます。
フランクフルトと小松菜のチーズ蒸し
タンパク質とビタミンがたっぷりとれる蒸しものです。黒こしょうをふってチーズがとろーりと溶けたらいただくタイミングです。
鶏と花野菜蒸し
鶏肉のうま味が野菜に伝わり、美味しくなります。マヨネーズにレモンとマスタード、「ヤマサ昆布つゆ」を合わせたコクのあるソースでいただきます。
豚のシンプル蒸し
シンプルな蒸し豚にたっぷりのねぎとキムチを加えるので体も温まるメニューです。タジン鍋を使うと少ない水分で食材を蒸せるので、食材の美味しさを逃が...
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