ラーメンは何の味が好きですか？私は醤油です^ ^

第一回目の宿題レポートです☆ 少しの手間と時間でこんなに美味しくできました！ お店より美味しいかも(๑>◡<๑) ポイントは「お肉はケチるな」 我が家で育てた採れたて新玉ねぎとそらまめとブロッコリーを隠し味に (玉ねぎは隠れきれていませんが…)

重ね焼きに挑戦☆ …宿題は張り切って早く始め過ぎて要領がつかめず(＞人＜;)結局提出はギリギリに 昔っから変わってません！

獲れたてワカメを頂いたので 若竹煮を作っていたけど… 明日は粉もん道場〜 口が粉もんになってきたので急遽 「わかたけお好み」に変更♪♪♪ ソースでなく、ヤマサ絹しょうゆと 広島では当たり前？のレモスコで頂きました 、香りと食感がすごく良くてあっさりでした

過ごしやすい季節になりましたが…たまには胃腸にたまには、お粥もいいですね。 お米から炊いたお粥は美味です。 家庭菜園の青紫蘇、玉ねぎかぼちゃ煮、小ネギ。毎年作る新生姜味噌漬け、甘酢付け…色々つけると何だか豪華に見えます。

かれーやクリームグラタンに醤油を少し垂らすとサッパリ美味しー( ´ ▽ ` )ﾉです！一味変わって大好きです。皆やってるかも⁈

家にゲストが来た時に、「これは絶対作る！」または「これが出てきたら嬉しい！」というメニューがあれば、ぜひ教えてください♪

雨の日は、買い物に出るのがおっくうで、自宅にあるもので夕食を作りたいと思ってしまい よく乾物を使うのですが、毎度同じようなメニューになってしまいます これこそはというレシピ教えてください

私の実家では赤飯が小豆ではなく、甘納豆を使います。 子供の頃から食べた味なので、大好きなんですが、 田舎料理だからこそ、自慢したい味ってありますよね♪ そんな田舎料理を教えて下さい。

隠し味に必ず醤油を入れます！ コクがでます！

キノコ類は冷凍することで細胞壁が壊れ、生で使うよりも栄養価をより吸収しやすいとのことで、我が家では必ず冷凍してから使います。 スープにすると確かに味が濃厚になったような・・・

焼き海苔を開けたら、早めに消費すれば良いのですがなかなか進まず湿気らせてしまいます。 昔、ひいばあちゃんがガスコンロでよく炙っていましたが、IHコンロにしてしまいそれも出来ません。 保存袋に入れても湿気てしまいますね。 美味しく食べる方法や、調理法があれば教えてください。

皆さんは味噌汁を作る時、何味噌を使いますか？ 私は赤味噌を使います。

粉もん道場で習った重ね焼きの方法でお好み焼きを焼きました。目玉焼きに乗せるため、フライパンを２枚使い。 ひっくり返して、周りだけを押さえてふわっと出来ました。

帰ってすぐ作りましたが、提出が遅れて申し訳ございません。 重ね焼きを作った感想ですが、思っていたよりずっと簡単にそれもフライパンで美味しく作ることができました。