無農薬、旬の家庭菜園で収穫した食材でお料理します。お家時間も楽しく過ごします。

金目鯛の煮付けメインです。家庭菜園からはほうれん草、青梅を収穫でお浸し、煮梅で作る酢味噌を厚揚げときゅうりトマトに掛けます。サラダ感覚です。ほっとなる和食です。

ダイエットにもピッタリな、 ヘルシーでおいしいのもの教えて下さい(^-^)

我が子は食べるのが大好き！ 満足しないと、泣いておこるし、おなかいっぱいだと手をパチンと合わせてごちそうさまを してくれます。 子どもも大好きはおやつの時間。どんなおやつをあげてましたか？ 駄菓子の時もあれば、さつまいもや果物、パウンドケーキやホットケーキなど いろいろとあ...

みなさん、好きな肉の部位ありますか？ 私はイチボが1番好きです。 この部位はこんなのでおいしいよ！オススメだよってのがもしあればよろしくお願いします！

お料理を作る時に、料理本だったり、インターネットを利用してレシピを検索しますが、とにかく沢山のレシピがあって、毎回どれを参考にしようか悩んでしまいます。 此処のレシピが良かったよー。とかオススメがあれば是非教えて下さい。

ピーマン胎座の第一の特性は、風邪、流感等に特段の免疫力が有り、薬より効き目が有り、鎮痛作用が有る事です。 日本薬用植物辞典（医学書）と、トウガラシの文化誌でトウガラシは 発毛剤の原料、風邪や流感、気管支炎、咳、喘息、膀胱炎、腎盂炎、リュウマチ、健胃、の薬理がある。と記載...

初の重ね焼きに挑戦☆

少し前に、bay-fmでオンエアされていた絹しょうゆのCMの、これはうまいというのを自分なりに作りました。

一足早い旬の淡路産新玉ねぎで ホテル風カレー野菜は新玉プラスりんご 最後に醤油ポタポタ＆オリーブオイルを入れてコク出し

手抜きですが、はまります。 この味を覚えると、醤油に戻れません。 （１）たまごかけご飯の醤油の代わりに、ヤマサの昆布つゆを使うだけ。 たまごと昆布つゆの甘さが絶妙。 たまごかけご飯用のつゆもありますが、昆布つゆの方が自宅にあるものなので手軽なので便利。 （２）（１...

ハロウィンのお菓子を作るなら、何を作りますか？

ちょっと、最近疲れてるな、力が欲しいなって思うときに作る料理を教えてください

塩、みそ、醤油、豚骨・・。いつもどれにしようか悩みます。皆さんは何味が好きですか？

糠漬け初心者です。 タッパーに入れて冷蔵庫で保存しています。薄くなったら漬物塩とぬか床補充用のぬかを足しています。 どちらも昆布、鰹節、唐辛子など入っていますが他に入れた方が良いものなどありますか。一年中冷蔵庫保存でも良いのでしょうか。 セロリなど香りの強い野菜は味が変わり...