ヒデキ感激~!の甘口ルーを使って、冷凍したトマトとニンニクの擦りおろしを加え、豚肉と野菜がゴロゴロ入ったのを作ります。
沢山作って、翌日は茹でうどんを入れてカレーうどんにしたり
カレードリアに。
カレーは毎日でもOKです。(´ρ`)
2021.07.15
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自宅のカレーが好きです。
ルーは2種類 たまに 自家製のグレイビー
具材は 豚肉か牛肉・玉ねぎ・人参・ズッキーニ・マッシュルーム・ベビーコーン(ジャガイモは入れない)
作り方は 各具材をバター・潰したニンニクで炒める。
パターン1は水の代わりに赤ワインで煮込む
パターン2は水の代わりに牛乳で煮込む(具きだしやすいので注意)
パターン1はサッパリ系 パターン2はこってり系
更にこってりさせたい場合は デミグラスソースを加えます。
2021.07.14
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ヤマサがススめる
裏ワザ&基本ワザ
ドライカレーが好きです。