ペペロンチーノ

ニンニク炒飯です

餃子

タコのバタポン炒めです。
フライパンにバターを入れてみじん切りのにんにくを入れ、タコを入れ、ポン酢を回し入れて、器に盛り付けたら黒こしょうをふりかける。簡単だけどすごく美味しいおつまみで、子供も大好きです♪

から揚げが好きです。

読んでいるだけで今夜は「にんにく！！」と思っちゃうほどおいしそうなコメントばかり。
パスタ、餃子、素揚げ、アヒージョ、炒飯、ラーメン、酢漬け・・・
もうなにしても美味しいってことですね( *´艸｀)

私はバターでカリッカリに焼いて、お肉にさんさんと降り注ぎながら食べるのが好きです♪
みなさま、コメントありがとうございました！！

鰹のたたきをにんにくのスライスを含め沢山の薬味で食べるのが好きです
ペペロンチーノやアヒージョも大好きで頻繁に作ります！

すりおろしにんにくがたっぷり入った、から揚げが好きです。

黒酢につけて作り置き。すりおろして魚や肉の下味をつけるときに一緒に漬け込みます。

鉄板焼き屋さんで、シメに出してくれる
『ガーリックチャーハン』が大好きです♡
前に焼いてくれていた、ステーキの旨味もしみこんでいて
スライスのにんにくもたっぷりで美味しいんですよね♪

レシピじゃないけど、ラーメンにすりおろしにんにくを入れて食べるのが好き★

ペペロンチーノ。野菜炒めにも入れています。

素揚げが好きです。

醬油に漬け込んだにんにくをすりおろし、たっぷり餃子に入れています。おいしいよ。

ほこほこに焼いた焼きニンニク

ペペロンチーノのパスタが大好き！
でもシンプルでごまかしが効かない分、美味しく作るのが難しい！

パンチの効いた餃子！！！

フライドオニオン。
畑をやっている伯母から、毎年ニンニクを大量にいただくのですが、どうにも食べきれない。
そこでフライドオニオンにして保存したところ、日持ちもするし手軽に料理にパラリと使えるので、とても重宝しています。

サラダやパスタなどのイタリアンだけでなく、冷や奴や手羽元の煮物など、和風の料理にも意外に合いますね。

たっぷりのオリーブオイルで火を通した、アヒージョ♪
シンプルに塩味で。ホクホクの食感が堪りません。
残ったオイルは、炒め物なんかに使うとこれも美味しいですよ〜