栗きんとん

みなさま、コメントありがとうございました！
どれも「なるほど」と納得するレシピばかり。
その中でも「う～ん」とうなってしまったのが「母の味にならない」というコメント。
永遠の課題ですね！！

昆布巻き。

黒豆の煮方

紅白なます以外は、どれも難しそう！

昆布巻きかな。

なますがどうしても母の味にならない・・・

家族が望まないので　おせちは作らない。
旨煮と雑煮は旦那の担当。昆布巻きは市販品。
つい量が多くなるので少量を購入するようにしている。
どれも段取りやらが面倒で難しいと思う。

昆布巻き。
なかなか見栄えよく、均一にきれいに巻けないから。

黒豆。母直伝の炊き方で、同じ感覚で作ってるのですが、なかなか母の出来栄えに届きません。母曰く、「年季が違う」。ごもっとも。

昆布巻き・栗きんとん・田作り

伊達巻きです。

棒鱈の煮物

栗きんとん。好物だけど、裏ごしが大変そうです。