さきいかのリメイクおかずを散々探しましたが、これが一番！ おつまみではなく、ちゃんとおかずになります。 さきいかは甘味、酸味、旨味が強いですが、しょうゆをかけることで味がきりっとまとまります。 今回はかつおぶし、青のりの代わりに、マヨネーズのあとに七味をかけました。 また作りたいです。