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朝ごはん:鉄火丼!
夕ご飯にしようと思っていたら飲み会となったので、朝からガツーンと丼ご飯。
クリスマスご飯2018
ここのところお肉が続いていたので、クリスマスはあっさり舌平目のムニエル。あっさりに輪をかけて、お醤油で。シンプルかつ旨旨♪ 年末年始、お腹に優しく♪
万願寺とうがらしの網焼き
旨し!
鰹のお刺身
カイワレと生姜をいっぱい添えて♪
ゴーヤチャンプルーのゴーヤ抜き
ちびっ子も安心して食べられる味(笑) ご飯にぶっかけて食しても宜しい。
鰹にカイワレと揚げにんにくをたーっぷり
鰹って美味いよねぇ♪ ポン酢だけだとパンチが足らないので、塩とごま油をプラス!
和野菜カレー
インゲン、カボチャ、茄子、大根… 素揚げして添える、ではなくて煮込んだので、見た目はイマイチだけど、味がしみしみで美味いのよー💕 隠し味…というより隠してないけど麺つゆも入ってます😁
菜飯にカリカリ梅をプラスして、夏モード
身体が酸味を求めてる〜!
魚河岸揚げのねぎ生姜ぶっかけ
切って、胡麻油でソテーして、ねぎ生姜をドバーッと絹しょうゆをグルリ。 おつまみandお弁当のつもりで作ったのに、箸が止まらず完食!
ズッキーニの出汁醤油づけ
刻んで出汁醤油と酢と鷹の爪に漬け込むだけだけど、これがいいツマミになるんですわ。
アボカドキムチやっこ
焼きネギの醤油漬け
買ったものと貰ったもので、冷蔵庫が長ネギだらけ! 嬉しいけれど、どうすんべーと試しにやってみました。網焼きして醤油と胡麻油となじませて…3本分ペロリでした。 今度はフライパンでやってみよう。
アスパラの網焼き
香ばしく焼いて、マヨと醤油で。 うまーーい!! いくらでも食べられるーー!!!
冷しゃぶサラダ
新玉ねぎと胡麻をたーっぷり。 うまうま。
5月10日 朝ごはん
今朝のマフィン。 シソ、チーズ、生ハム。それに絹しょうゆを2、3滴。塩味薄めのチーズ+しょうゆ、うまっ! もう一つは、クリチー+バナナ+ブルーベリーソース。安定の美味しさ。 あ、絹しょうゆのイベント終わってたのね。 まぁ、しゃーない。 でも、美味しかったですー。
新じゃがの絹しょうゆ和え
走りの新じゃがが出回るようになりました。 一口大に切って、チンして、絹しょうゆとオリーブオイルをひと回し。 おつまみにも、副菜にも。 味を染み込ませ中の写真…盛り付けてからのも撮っておけばよかったかも(^◇^;)
丹波牛ステーキ💕
美味しいお肉に美味しい絹醤油💕
おつまみ♪ 納豆をお揚げに入れて焼きました
お酒のお供♪ いただいた美味しいお醤油をジャーッとかけて💕
オニオンスライス
新玉ねぎの季節ですね。 美味しい玉ねぎと美味しい絹しょうゆ、これにおかかをかければ最強トリオ!
お肉と舞茸をわさび醤油で
ステーキをわさび醤油で
うまうま💕
芋煮のような何某か(11月2日夕ご飯)
木枯らしが吹き始めたときのご馳走♪
餃子鍋
あったまるー💕 水餃子にしてポン酢で食べようとしていたのどけれど、寒かったので、やっぱコレだー!と。 仕上げに醤油をひと回し♪
お醤油いただきました。まずはお刺身と。
ハガツオ というカツオの仲間、初めて食べました。カツオよりもさっぱりしてて、そして安い! スナップディッシュさんからいただいたお醤油、旨味があって、あっさりしたハガツオの少し物足りない感じを補ってくれる感じでした。うまうま!ごちそうさまです!
肉豆腐 七味いっぱいトッピング
きゅうりの昆布おろしうどん、温玉乗せ♪
きゅうりの香りが爽やか✨
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