Маринованные Зажаренные Цуккини и Летние Овощи

1770
Красочные летние овощи, такие как цуккини, хорошо сочетаются с маслом. Хорошо обжарьте овощи в течение короткого периода времени, и маринуйте в соусе "КОМБУ ТСУЮ", чтобы сделать этот великолепный гарнир.
Порции2 порции
Время приготовленияПримерно 20 мин
Калории (на 1 порцию)183 Калории
Натрий (на 1 порцию)3,3г
АвторTADASUKE TOMITA
Ингредиенты
1/2 штуки Баклажан
250 мл Вода
по мере необходимости Масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Нарежьте кабачки дольками по 1 см толщиной. Сделайте неглубокие разрезы в центре. Нарезать баклажаны вдоль на 6-8 палочек. Очистите болгарский перец и разрежьте вдоль на 1см шириной. Смешайте А в миске..
  2. Высушите избыточную воду из овощей в шаге 1, и жарьте во фритюре при 170 °C, небольшими порциями. Готовьте в течение 1-1,5 минут, вынуть овощи из масла, и замариновать в А.
  3. После охлаждения до комнатной температуры, поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Totop