春を感じるおもてなし キラキラ手毬寿司
いつもの手毬寿司に白だしレモンジュレをかけるだけで、見た目が華やかに!おもてなしにも、ピッタリの一品になります。ジュレのさわやか感が白ワインにも合います。
ポイント
白だしレモンジュレの作り方はコチラから。
作り方
- ご飯、「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」を混ぜ、6等分して丸める。
- 刺身をのせてラップで包み、丸く形を調える。
- 白だしレモンジュレをかけ、イタリアンパセリを飾ったら完成。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 10分 |
カロリー(1人分) | 272kcal |
塩分(1人分) | 1.2 g |
レシピ制作者 | 五十嵐夫妻 |
材料
ご飯 | 250g | ||
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド | 大さじ1 | ||
お好みの刺身(サーモン、ホタテ、タイなど) | 6切れ | ||
イタリアンパセリ | 適量 | ||
白だしレモンジュレ | 大さじ1 |
作り方
- ご飯、「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」を混ぜ、6等分して丸める。
- 刺身をのせてラップで包み、丸く形を調える。
- 白だしレモンジュレをかけ、イタリアンパセリを飾ったら完成。
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