春を感じるおもてなし キラキラ手毬寿司

いつもの手毬寿司に白だしレモンジュレをかけるだけで、見た目が華やかに!おもてなしにも、ピッタリの一品になります。ジュレのさわやか感が白ワインにも合います。

ポイント
白だしレモンジュレの作り方はコチラから。

人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)272kcal
塩分(1人分)1.2 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
ご飯250g
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド大さじ1
お好みの刺身(サーモン、ホタテ、タイなど)6切れ
イタリアンパセリ適量
白だしレモンジュレ大さじ1

作り方

  1. ご飯、「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」を混ぜ、6等分して丸める。
  2. 刺身をのせてラップで包み、丸く形を調える。
  3. 白だしレモンジュレをかけ、イタリアンパセリを飾ったら完成。
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