エスニック風さば缶焼きうどん

「ヤマサ イチオシ!うどんたれ 絶品!うま塩」に、さば缶とレモン、パクチーを具材にすることで、あら不思議!?まるでエスニック風味の焼きうどんが完成します。ちょっと大人向けの焼きうどんアレンジです。
人数1人分
調理時間15分
カロリー(1人分)552kcal
塩分(1人分)3.8 g
レシピ制作者まつくら
材料
ヤマサ イチオシ!うどんたれ 絶品!うま塩25ml
うどん(チルド)1玉(180g)
パクチー(葉)5g
さば缶(水煮)150g
レモン1/4カット(40g)
フライドガーリック5g
バター8g

作り方

  1. うどんは茹であげ、冷水でしめて水気を切っておく。パクチーは葉のみを準備する。
  2. フライパンに火をかけ、バターを溶かす。
  3. うどん、さば缶(汁ごと)、「ヤマサ イチオシ!うどんたれ 絶品!うま塩」を加えて、しっかり焼く。
    さば缶の水煮の汁をうどんに吸わせてほぐすことがポイントです!具材にキムチを添えても美味しい。
  4. 皿に盛り付けて、レモンをしぼり、パクチー、フライドガーリックをちらして完成。
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