Bistecca di tonno magro al sesamo
L'aroma di semi di sesamo e aglio va bene con il "KOMBU TSUYU". Goditi il piatto sia caldo o freddo.
PREPARAZIONE
- Strappa il crescione a pezzi con le mani. Affetta finemente la cipolla. Rinfresca il crescione e la cipolla in acqua fredda e scola. Affetta l'aglio.
- Copri il tonno con il "KOMBU TSUYU" (2 cucchiai da minestra) e l'olio vegetale (2 cucchiaini), e refrigera per 10 minuti.
- Mescola i semi di sesamo bianchi e nero su un vassoio e stendili. Copri il tonno refrigerato al passo 2 con i semi di sesamo in un vassoio.
- Metti l'aglio affettato dal passo 1 e l'olio vegetale (1 cucchiaino) in una padella a fuoco medio. Quando senti l'odore dell'aglio cotto, aggiungi il passo 3 e soffriggi. Cuoci per 1 minuto su ogni lato. Metti il tonno su un tagliere. Attendi 1-2 minuti, e taglia in formato adeguato. Impiatta con aglio e verdure come contorno, e guarnisci con il "KOMBU TSUYU".
| Porzioni | 4 porzioni |
|---|---|
| Tempo di Dottura | 15 |
| Calorie (1 porzione) | 169 Calorie |
| Sodio (1 porzione) | 0.9 g |
Ingredienti
250g Tonno magro
2 cucchiai da minestra Semi di sesamo bianchi
1 cucchiaino Semi di sesamo neri
2 spicchi Aglio
2 o più cucchiai da minestra KOMBU TSUYU
3 cucchiaini Olio vegetale
Contorno
30g Crescione
1/4 pz Cipolla
PREPARAZIONE
- Strappa il crescione a pezzi con le mani. Affetta finemente la cipolla. Rinfresca il crescione e la cipolla in acqua fredda e scola. Affetta l'aglio.
- Copri il tonno con il "KOMBU TSUYU" (2 cucchiai da minestra) e l'olio vegetale (2 cucchiaini), e refrigera per 10 minuti.
- Mescola i semi di sesamo bianchi e nero su un vassoio e stendili. Copri il tonno refrigerato al passo 2 con i semi di sesamo in un vassoio.
- Metti l'aglio affettato dal passo 1 e l'olio vegetale (1 cucchiaino) in una padella a fuoco medio. Quando senti l'odore dell'aglio cotto, aggiungi il passo 3 e soffriggi. Cuoci per 1 minuto su ogni lato. Metti il tonno su un tagliere. Attendi 1-2 minuti, e taglia in formato adeguato. Impiatta con aglio e verdure come contorno, e guarnisci con il "KOMBU TSUYU".
