Bistecca di anatra

Simile al pollo, la carne di anatra contiene poche calorie, il che è perfetto per le persone che seguono una dieta. La carne di anatra comprende anche acidi grassi insaturi rispetto alla carne di manzo e di maiale, e aiuta ad evitare problemi di obesità e aumento del livello di colesterolo. La salsa di soia dà un sapore sottile di piatti italiani, come in questa ricetta!
Porzioni2 porzioni
Tempo di Dottura20
Calorie (1 porzione)627 Calorie
Sodio (1 porzione)1.6 g
Ingredienti
2 cucchiai da minestra Olio d'oliva
secondo necessità Sale, pepe
1 1/2 cucchiai da minestra SALSA DI SOIA CON MENO SALE
2 cucchiai da minestra Aceto balsamico

PREPARAZIONE

  1. Effettua tagli superficiali alla parte spessa della carne di anatra (pollo) per appiattire. Condisci la carne con sale e pepe.
  2. Riscalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente e aggiungi l'aglio (tritato finemente). Quando senti l'odore dell'aglio cotto, metti il passo 1 nella padella con la pelle rivolta verso il basso. Quando la pelle è scurita, capovolgi sopra la carne, accendi il fuoco basso, e metti un coperchio sopra per cucinare completamente.
  3. Aggiungi la miscela di A al passo 2, e fai asciugare un po'.
  4. Taglia il passo 3 e servi.
    Guarnisci con basilico essiccato come opzione. In alternativa, fai rosolare le tue verdure preferite e servi come contorno.