Asparagi e formaggio avvolti in pollo magro

562
Il trucco è rotolare gli asparagi crudi per dare alle piadine farcite di pollo una consistenza croccante. Inoltre va bene con i fagiolini e le carote come ripieni. Perfetto per i pacchetti pranzo di bento, poiché questo può essere mangiato freddo.
Porzioni4 porzioni
Tempo di Dottura20 mins
Calorie (1 porzione)220 Calorie
Sodio (1 porzione)2.4 g
Ingredienti
4 apici Asparagi
2 cucchiai da minestra Farina
1 cucchiaio da minestra Olio vegetale
4 cucchiai da minestra KOMBU TSUYU
2 cucchiai da minestra Acqua

PREPARAZIONE

  1. Taglia 1 cm del gambo degli asparagi, poi taglia ognuno in 4 pezzi. Taglia il formaggio fuso in 8 strisce.
  2. Rimuovi il tendine dalle offerte di pollo e affetta dal centro in modo che lo spessore sia uniforme.
  3. Metti il passo 1 sul passo 2. Spargi farina sugli ingredienti, eliminando gli eccessi.
  4. Riscalda la padella a fuoco medio e riscalda l'olio vegetale. Cucina il passo 3 con l'estremità della striscia rivolta verso il basso per 2 minuti, poi per altri 3 e facendolo rotolare nella padella. Copri con un coperchio, abbassa il fuoco e cuoci per altri 3 o 4 minuti.
  5. Mescola gli ingredienti per 'A' e versa la miscela nella padella. Mescola fino a quando la salsa non si addensa. Impiatta e spargi un po' di pepe di Cayenna (opzionale).
Totop