Peperone verde, carote e carne di maiale macinata "Kinpira"

1992
Facciamo "kinpira" (verdure cotte con zucchero e salsa di soia) utilizzando parecchi peperoni verdi. La miscela di riso cotto a vapore e "kinpira" stimolerà il tuo appetito. La "SALSA DI SOIA NORMALE" fa emergere i colori vivaci dei peperoni e delle carote.
Porzioni2 porzioni
Tempo di Dottura10 mins
Calorie (1 porzione)102 Calorie
Sodio (1 porzione)1.3 g
AutoreTADASUKE TOMITA
Ingredienti

PREPARAZIONE

  1. Taglia a metà i peperoni verdi longitudinalmente, toglie i gusci e i semi, e tagliali a pezzi di 4-5mm di larghezza. Taglia la carota a julienne a pezzi di 3-4cm di lunghezza.
  2. Versa l'olio vegetale in una padella a fuoco medio e soffriggi la carota e il maiale macinato. Una volta che la carne di maiale è cotta, insaporisci con un pizzico di sale e pepe (ingredienti extra).
  3. Aggiungi i peperoni verdi e soffriggi leggermente. Metti A nella padella e cuoci. Spargi del pepe nero e servi.
Totop