ヤマサ醤油のレシピサイト「Happy Recipe」
会員登録
/
ログイン
絞り込み検索
これ!うま!!つゆ
Yummy!
昆布つゆ
昆布ぽん酢
時短
リメイク
作り置き
基本の
「味醂」を使ったレシピ一覧
百日舞茸の炭火焼
きのこのバター醤油焼きにフランス料理の食材や技法を取り入れ、よく知っている味なのにその奥に新しさを感じさせる一皿に仕上げました。口にした後、か...
すっぽんの玉〆 ふかひれ乗せ
たっぷりの純米酒で状態の良いすっぽんから良質の出汁を取りました。卵の力を最大限使い、すっぽんの旨味を閉じ込めます。
桜鱒 桜醤油焼き 白酢クリーム掛け
春に美味しい桜鱒。素材の味を活かす醤油の漬けだれ次第で風味、香りなどを楽しむ逸品に。(「ヤマサ北海道昆布しょうゆ」を使うことで、安定したうま味...
牛バラ肉ひしほ煮
甘辛い味付けがご飯のおかずにぴったりの一品です。「炒める」「ゆでる」「煮込む」といったシンプルな調理工程がメインになるため、ご家庭でも本格的な...
みたらし焼餅
ヤマサ本懐石と寒天の出会い。およそ100年の歴史を誇る東京會舘の総料理長にして日本料理界の巨匠・鈴木直登さんに、日本料理の技と醤油の持ち味を活...
レシピをさがす
ハッピーレシピ部
キャンペーン
YAMASAポイント
よくあるご質問
ログイン
会員登録
English
Français
русский
Español
Italian