Rouleau de sushi avec Teriyaki
PRÉPARATION
- Laissez mariner le poulet dans la "SAUCE TERIYAKI" pendant 30 minutes, faites-le cuir au four (à 160℃)pendant environ 20 minutes. Versez la sauce sur le poulet et faites-le cuire à chaleur résiduelle. Découpez-le en morceau de 1 cm de largeur.
- Découpez les oignons et les poivrons, placez-les dans la préparation A, mélangez, puis laissez mariner. Découpez l'avocat en morceau de 1 cm de largeur.
- Melangez la "SAUCE TERIYAKI" et la mayonnaise.
- Étalez le riz sur une pellicule de plastique. Placez le poulet teriyaki, les légumes marinés et l'avocat sur le riz. Roulez le tout et découpez en rouleaux de taille appropriée.
- Servez la "SAUCE TERIYAKI" et les rouleaux de sushi dans un plat.
| Portions | 1 portion |
|---|
Ingrédients
400 g Riz de sushi
A
150 ml Vinaigre
100 g Sucre
13 g Sel
45 ml Citron pressé
60 ml SAUCE TERIYAKI
270 g Poulet
1 fruit Avocat
PRÉPARATION
- Laissez mariner le poulet dans la "SAUCE TERIYAKI" pendant 30 minutes, faites-le cuir au four (à 160℃)pendant environ 20 minutes. Versez la sauce sur le poulet et faites-le cuire à chaleur résiduelle. Découpez-le en morceau de 1 cm de largeur.
- Découpez les oignons et les poivrons, placez-les dans la préparation A, mélangez, puis laissez mariner. Découpez l'avocat en morceau de 1 cm de largeur.
- Melangez la "SAUCE TERIYAKI" et la mayonnaise.
- Étalez le riz sur une pellicule de plastique. Placez le poulet teriyaki, les légumes marinés et l'avocat sur le riz. Roulez le tout et découpez en rouleaux de taille appropriée.
- Servez la "SAUCE TERIYAKI" et les rouleaux de sushi dans un plat.
