Col de Primavera y Huevo en un Plato Hecho en Olla de Hierro Cocotte
Cuando se empuja con un tenedor, la yema líquida de huevo cubre la col de primavera y el atún, y envolverlos en sabor suave. Sazonar el plato con salsa de soja para reunir todos los sabores juntos.
PREPARACIÓN
- Cortar la col de primavera en tiras. En una sartén, saltear el atún enlatado, con aceite dentro de la lata. Añadir y saltear la col hasta que se ablande. Mezclar el maíz, la mayonesa, la sal y la pimienta en la sartén y revolver.
- Colocar el PASO1 en 2 platos hechos en olla de hierro cocottes. Hacer un pequeño agujero en el centro de cada cocotte. Romper los huevos y colocarlos en cada agujero. Espolvorear el queso rallado alrededor de cada huevo y cocinar durante 8 minutos en un horno tostador (hasta que la superficie se dore).
- Sazonar con algunas gotas de "SALSA DE SOJA NORMAL” y servir.
| Porciones | 2 Porciones |
|---|---|
| Hora de Cocinar | 15 mins |
| Calorías (1 porción) | 275 Calorías |
| Sodio (1 porción) | 1.3 g |
| Autor | KAZUMI OKUDA |
Ingredientes
1/4 cabeza Col de primavera
1 lata Atún en lata
2 cucharadas Maíz dulce
1 cucharada Mayonesa
2 pcs Huevos
Lo que sea necesario Queso rallado
Lo que sea necesario SALSA DE SOJA NORMAL
PREPARACIÓN
- Cortar la col de primavera en tiras. En una sartén, saltear el atún enlatado, con aceite dentro de la lata. Añadir y saltear la col hasta que se ablande. Mezclar el maíz, la mayonesa, la sal y la pimienta en la sartén y revolver.
- Colocar el PASO1 en 2 platos hechos en olla de hierro cocottes. Hacer un pequeño agujero en el centro de cada cocotte. Romper los huevos y colocarlos en cada agujero. Espolvorear el queso rallado alrededor de cada huevo y cocinar durante 8 minutos en un horno tostador (hasta que la superficie se dore).
- Sazonar con algunas gotas de "SALSA DE SOJA NORMAL” y servir.
