Purée de pommes de terre à la japonaise
Une purée de pommes de terre cremeuse agrémentée de "KOMBU TSUYU" est parfaite en accompagnement. Le secret pour une texture cremeuse est d'écraser les pommes de terre et d'y ajouter du lait alors qu'elles sont encore chaudes.
PRÉPARATION
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en six et, au choix, faites-les bouillir ou passez-les au micro-ondes jusqu'à les ramollir. Écrasez-les encore chaudes.
- Réchauffez le lait dans une casserole à feu doux. Ajoutez les pommes de terre de l'étape 1 et remuez avec une spatule en bois jusqu'à ce que les pommes de terre soient molles.
- Assaisonnez de "KOMBU TSUYU" et mélangez bien avant de servir.
| Portions | 4 portions |
|---|---|
| Temps de cuisson | 20 |
| Calories (par portion) | 139 calories |
| Sodium (par portion) | 1.0 g |
Ingrédients
PRÉPARATION
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en six et, au choix, faites-les bouillir ou passez-les au micro-ondes jusqu'à les ramollir. Écrasez-les encore chaudes.
- Réchauffez le lait dans une casserole à feu doux. Ajoutez les pommes de terre de l'étape 1 et remuez avec une spatule en bois jusqu'à ce que les pommes de terre soient molles.
- Assaisonnez de "KOMBU TSUYU" et mélangez bien avant de servir.
