Arroz al Vapor con Guisantes Verdes y Beicon Sazonado con Salsa de Soja
Los guisantes verdes son uno de los ingredientes principales en este arroz al vapor con sabor a salsa de soja. El secreto es infundir el aroma de la salsa de soja mientras se saltea, y mezclar el arroz al vapor en una sartén con el fuego apagado.
PREPARACIÓN
- Retirar los guisantes de las vainas y picar la cebolla. Retirar la cáscara y las semillas del pimiento verde. Cortar el pimiento verde y el beicon en dados de 1 cm. Picar finamente el ajo.
- Poner el aceite vegetal, el ajo y la cebolla en una sartén, y saltear. Una vez que la cebolla esté medio cocida, añadir el beicon y los guisantes verdes.
- Una vez que las verduras estén cocinadas, añadir el pimiento verde y el "sake" (vino cocinado con arroz) para freír al vapor. Verter "SALSA DE SOJA NORMAL" y saltear. Bajar el fuego y Mezclar con el arroz al vapor. Condimentar con sal y pimienta.
| Porciones | 2 Porciones |
|---|---|
| Hora de Cocinar | 15 |
| Calorías (1 porción) | 390 Calorías |
| Sodio (1 porción) | 1.4 g |
| Autor | TADASUKE TOMITA |
Ingredientes
2 boles Arroz al vapor
1/6 pcs Cebolla
1 pcs Pimiento verde
30g Beicon
1/2 clavos Ajo
1/2 cucharadas "Sake" (vino cocinado con arroz)
2 cucharaditas SALSA DE SOJA NORMAL
1 cuchradita Aceite vegetal
PREPARACIÓN
- Retirar los guisantes de las vainas y picar la cebolla. Retirar la cáscara y las semillas del pimiento verde. Cortar el pimiento verde y el beicon en dados de 1 cm. Picar finamente el ajo.
- Poner el aceite vegetal, el ajo y la cebolla en una sartén, y saltear. Una vez que la cebolla esté medio cocida, añadir el beicon y los guisantes verdes.
- Una vez que las verduras estén cocinadas, añadir el pimiento verde y el "sake" (vino cocinado con arroz) para freír al vapor. Verter "SALSA DE SOJA NORMAL" y saltear. Bajar el fuego y Mezclar con el arroz al vapor. Condimentar con sal y pimienta.
