Sushi con rollito sukiyaki
PREPARACIÓN
- Preparar A: Cortar el tofu en 1 cm como hilos y escurrir el líquido con una toallita de papel. Cocinar el tofu con "SALSA TERIYAKI" en una cacerola durante 15 minutos a fuego lento.
- Preparar B: Cortar finamente la cebolla, cortar los tallarines konnyaku en trozos pequeños. Hervirlos (cebolla y tallarines konnyaku), y escurrir el agua. Freír la cebolla y los tallarines konnyaku con aceite de oliva hasta que esté uniformemente caliente, añadir "SALSA TERIYAKI". Después de que se mezcle bien, colocarlo en el frigorífico para mantenerlo frío.
- Preparar Sushi: Espolvorear un poco de sal y pimienta en la ternera y colocarlo en el frigorífico para mantenerlo frío.
- Poner papel film en el rollito de bambú y extender el arroz del sushi en ella.
- Añadir A, B y la lechuga en el centro del arroz de sushi y enrollar lentamente.
- Quitar el papel film y colocar la ternera en un rollito de bambú adicional. Colocar el arroz rodado sobre la ternera.
- Enrollarlos lentamente y freír los rollitos sushi con aceite.
- Añadir la "SALSA TERIYAKI" y el azúcar a la sartén.
- Cortar el rollito de sushi y servirlos.
Cantidad | 1 rollito de sushi |
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Ingredientes
250g Arroz para Sushi
70g Ternera
A (Usar 20g x 2pcs)
150g Tofu
30ml SALSA TERIYAKI
B (Usar 70g)
15ml Aceite de oliva
130g Cebolla
60ml SALSA TERIYAKI
40g Lechuga
3g Azúcar
PREPARACIÓN
- Preparar A: Cortar el tofu en 1 cm como hilos y escurrir el líquido con una toallita de papel. Cocinar el tofu con "SALSA TERIYAKI" en una cacerola durante 15 minutos a fuego lento.
- Preparar B: Cortar finamente la cebolla, cortar los tallarines konnyaku en trozos pequeños. Hervirlos (cebolla y tallarines konnyaku), y escurrir el agua. Freír la cebolla y los tallarines konnyaku con aceite de oliva hasta que esté uniformemente caliente, añadir "SALSA TERIYAKI". Después de que se mezcle bien, colocarlo en el frigorífico para mantenerlo frío.
- Preparar Sushi: Espolvorear un poco de sal y pimienta en la ternera y colocarlo en el frigorífico para mantenerlo frío.
- Poner papel film en el rollito de bambú y extender el arroz del sushi en ella.
- Añadir A, B y la lechuga en el centro del arroz de sushi y enrollar lentamente.
- Quitar el papel film y colocar la ternera en un rollito de bambú adicional. Colocar el arroz rodado sobre la ternera.
- Enrollarlos lentamente y freír los rollitos sushi con aceite.
- Añadir la "SALSA TERIYAKI" y el azúcar a la sartén.
- Cortar el rollito de sushi y servirlos.