2017.12.09

「別名「食べる輸血」!のサラダ」

その食材は“ビーツ”!
最近、トレンド食材としても人気ですが、濃いピンク色のイメージと、豊富なビタミン&ミネラル類を含んでいることから、「食べる輸血」なんて呼ばれているそう。

今日は、スーパーなどでよく見かけるビーツの水煮缶詰を使ってサラダを作ってみました♪

ビーツを花びらのように並べたら、一口サイズのモッツァレラを乗せてカプレーゼ風に☆

味付けはオリーブオイルと「まる生ぽん酢」。

ぽん酢の爽やかな酸味がビーツのやさしい甘みを引き立て

おいしい〜(´∀`=)☆

簡単おしゃれなサラダ、ゼヒお試しを♪