2017.12.09
「別名「食べる輸血」!のサラダ」
その食材は“ビーツ”!
最近、トレンド食材としても人気ですが、濃いピンク色のイメージと、豊富なビタミン&ミネラル類を含んでいることから、「食べる輸血」なんて呼ばれているそう。
最近、トレンド食材としても人気ですが、濃いピンク色のイメージと、豊富なビタミン&ミネラル類を含んでいることから、「食べる輸血」なんて呼ばれているそう。
今日は、スーパーなどでよく見かけるビーツの水煮缶詰を使ってサラダを作ってみました♪
ビーツを花びらのように並べたら、一口サイズのモッツァレラを乗せてカプレーゼ風に☆
味付けはオリーブオイルと「まる生ぽん酢」。
ぽん酢の爽やかな酸味がビーツのやさしい甘みを引き立て、
おいしい〜(´∀`=)☆
簡単おしゃれなサラダ、ゼヒお試しを♪
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