2017.05.02

「冬だけじゃない!これからが旬の蟹♪」

「蟹の旬」っていうと冬のイメージがありませんか?
でも、北海道の釧路は3月15日から7月31日が”花咲ガニ”の漁獲期☆

おはようございます!

冬が旬の毛ガニに対して、これからがおいしい時期の花咲ガニ

どうです?このプリプリな身!

味付けは、ヤマサの「えぇぽん酢」で。

名前どおり、こりゃ「えぇ味!」ですね♪♪

★ヤマサおすすめのカニレシピ★

http://bit.ly/yamasa2017_kani

  • 2017.05.05 16:27

    黒丸さま
    黒丸さま、詳しい~!
    その通り。やどかりの仲間なんです。(タラバもそうらしいです)
    好みのわかれる「カニ」ですが、花咲はおいしいですよね♪
    ・・・そのへんのやどかりのおいしいのかな(笑)

  • 2017.05.03 13:32

    根室の納沙布半島で食べました。
    ぶつ切りにした「鉄砲汁」も美味です♪
    「花咲ガニ」とは言うが、
    「ヤドカリ」の仲間だと聞いた記憶があります。

  • 2017.05.03 09:57

    のこぴんさま
    コメントありがとうございます!
    花咲ガニは軍手必須です(笑)
    痛すぎて素手では無理ですね・・・
    でも味は絶品☆ぜひ、機会がありましたら食べてみてください!!

  • 2017.05.02 18:31

    花咲ガニは食べた事が無いです。イガイガした甲羅なんですね。身もしっかりつまってる感じで美味しそうです。