2017.05.02

「冬だけじゃない！これからが旬の蟹♪」

「蟹の旬」っていうと冬のイメージがありませんか？
でも、北海道の釧路は3月15日から7月31日が”花咲ガニ”の漁獲期☆

おはようございます！

冬が旬の毛ガニに対して、これからがおいしい時期の花咲ガニ。

どうです？このプリプリな身！

味付けは、ヤマサの「えぇぽん酢」で。

名前どおり、こりゃ「えぇ味！」ですね♪♪

★ヤマサおすすめのカニレシピ★

2017.05.05 16:27

黒丸さま
黒丸さま、詳しい～！
その通り。やどかりの仲間なんです。（タラバもそうらしいです）
好みのわかれる「カニ」ですが、花咲はおいしいですよね♪
・・・そのへんのやどかりのおいしいのかな（笑）

2017.05.03 13:32

根室の納沙布半島で食べました。
ぶつ切りにした「鉄砲汁」も美味です♪
「花咲ガニ」とは言うが、
「ヤドカリ」の仲間だと聞いた記憶があります。

2017.05.03 09:57

のこぴんさま
コメントありがとうございます！
花咲ガニは軍手必須です（笑）
痛すぎて素手では無理ですね・・・
でも味は絶品☆ぜひ、機会がありましたら食べてみてください！！

2017.05.02 18:31

花咲ガニは食べた事が無いです。イガイガした甲羅なんですね。身もしっかりつまってる感じで美味しそうです。