鍋しぎ！みそ味で、甘辛く煎り付けたナス、大好き！

なすの揚げびたしです。
酢も入れているので日持ちするので、作り置きしてます。

最近の我が家は油なすにハマっています。

揚げナスの煮浸しが好きです。

坊さんの気絶

なすの漬物が好きで浅漬けに生姜とすりごまに青しそ加えて
箸やすめに最高です。

今年はなすの揚げ浸しが好評です。冷たく冷やして小ネギやカツオ節をかけていただきます。

茄子の焼き浸しをよく作ります。

なすのくたくた煮。

麻婆茄子です