千切りにして　壬生菜の漬け物とあえます

マグロのやまかけと麦とろご飯です！

すりおろししたやまいもに卵と醤油で味付けしてかけて食べますこれが一番おいしいです。

お好み焼き

山形の出汁とか山芋のお好み焼きですね

山芋は細切りにして、皮を取ったたらこをほぐして乗せ、ごま油をダラリ！小口切りしたネギをたっぷり乗せて絡めながら食べるのが大好きです！

すりおろして出汁といりこの粉を混ぜて、パンケーキみたいに落とし焼。焼き上がりにおかかを乗せて、生醤油や出汁醤油、胡麻味噌など好みの味で。生地にヒジキの炊いたんやきんぴらごぼうを入れるとおいしい。焼き魚やソーセージを巻いても。

シンプルに輪切りでも半月でも拍子木でも、好きな形に切ってバターで炒め、お醤油をかける。１番好きです。

なんと言っても、炊き立てご飯にすりおろした山芋と卵の黄身と、あおさのりをかけて頂く『とろろご飯』です。

すりおろした山芋、めかぶ、納豆、オクラに練り梅、卵黄をアツアツごはんにかけていただきます。元気になれますよ。