ヤマサ醤油からのテーマ
2021.08.03
お料理
「枝豆を使ってお料理するならどんなレシピ?」

8月が旬の「枝豆」。ゆでてそのまま食べる以外に、どんなお料理に使いますか?

よく~ 彩りに肉じゃがや切干大根の煮物に入れてます

約3時間前

サラダチキンやスモークチキンと、マヨネーズであえて、枝豆サラダにします。 おつまみや、お弁当のおかずに良いです。

1日前

ゆでてそのままが一番

2021.09.19

パスタに入れます。

2021.08.13

カボチャのマッシュにバターと牛乳を加えて練って、むいた枝豆を混ぜ込みます。カボチャのオレンジ色に枝豆のグリーンが冴えるし、食感のアクセントにもなります。

2021.08.13

水から茹でる枝豆
昔、花まるマーケットで習ってそれ以来気に入ってます

2021.08.12

茹でるより焼く方が好き。
手を加えないで、そのままの味が一番美味しいのでは?と私は思う。

2021.08.12

グラタンの具として入れます。
チーズとの相性抜群!
色合いも綺麗!

2021.08.11

フードプロセッサーで簡単に冷製スープにしています。
盛り付けてから器ごと冷やしておくのがおすすめ。
クリームとブラックペッパーはマスト!

2021.08.11

デザートですが…
枝豆を潰してずんだ餡を作り、白玉と合わせたずんだ白玉が
好きでたまに作っています。

2021.08.10

枝豆メインは思いつかないけど、我が家は緑の野菜が足りない時の
お助け食材として使っています。
サラダ、スープ、煮物(絹さやの代わり)、付け合わせ野菜(ブロッコリーの代わり)など大活躍です。

2021.08.08