【重要】サイトメンテナンスのお知らせ
日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。
■メンテナンス期間
2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30
2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00
※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。
■影響について
メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。
ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
醤油もいろいろ種類がありますが
私は刺身醤油より北海道昆布しょうゆが美味しいな〜と思ってます
そしてかるくレモン汁を落とすのも好きなんですが
みなさんはいかがですか？
普通の醤油以外には考えられませんでした。でも故郷大分の醤油は濃口でたまり醤油のような甘口。何にでもこの醤油を使います。東京ですし屋さんに入り、醤油をつけたらしょっぱくてびっくり。こんなのは食べられないと思いましたが、慣れるものですね。いまでは母は大分の醤油、私はキッコーマンと使い分けています。
お醤油：タバスコを１：１の割合で混ぜた、辛味醤油で戴きます。
山葵醤油で戴くよりも、酢飯の旨みが際立つ様な気がします。
特に、白身魚や貝類が美味しく感じます！！
（⇒あくまでも個人的感想ですが☆）
私は辛いものが大好物で、タイ産のの激辛青唐辛子、『ピッキーヌスワン』という唐辛子を丸ごと一本食べても平気なレベルの激辛マニアなので(笑)、真似をしてみようかな、と思われる方は、１０：１位から配合をお試しくださいませ☆
醤油やポン酢