2015.02.09
みんなのテーマ
豆乳を使う献立は?

最近、豆乳にはまり牛乳と一緒に常備しています。コーヒーや紅茶に入れるのは普通ですが、ホットケーキやクッキーを作る時に入れたり、ポテトサラダを豆乳で作ったりしています。牛乳よりも甘みがあり、まろやかな味になります。
他におススメの献立がありましたら、教えてください。

目からうろこ!
この貴重な情報に感謝!
試してみます。

2015.02.21

一年程前にテレビで 甘酒の豆乳割りを紹介していて、甘酒と豆乳だなんて・・・と思いつつ作ってみたら
かえって甘味とコクが増して中々美味しくて、それ以来ハマっています。  豆乳だけで濃く感じる様なら、
豆乳&牛乳を半々で割ってみて下さいませ。 いつも大きめのボトルに作って冷蔵庫にストックしています。

2015.02.21

お好み焼きの粉をとくときに使います

2015.02.19

甘酒と豆乳。色は似てますが、意外ですね。牛乳で割るというのも初めて聞きました。
甘めでおいしそうですね。次回甘酒を飲むときにやってみます♪

2015.02.19

醤油とは意外な組み合わせですね。隠し味というと数滴でしょうか。

2015.02.19

フルーツビネガーの豆乳割り。ざくろ酢やアサイーベリー酢がおすすめです!

2015.02.16

味噌汁におたま一杯入れるだけで、コクが出て味噌の量も減らせます。
少し洋風な感じになり美味しいです。

2015.02.16

豆乳寒天 豆乳ゼリー 豆乳鍋 あとは料理で牛乳を使う時の代替わりで豆乳を入れる事が多いです☆

2015.02.15

辛いキムチチゲを作るときに、まろやかさを出すために使ってます。

2015.02.15

隠し味に醤油ですぞ!

2015.02.15

ホットココアの時に使います

2015.02.14

濃縮タイプの『甘酒』を豆乳で割って飲んでいます。 コクが出て美味しいですよ。
豆乳で割ると濃く感じるので、記載されてる分量より少し多めの豆乳で割ります。
場合によっては、豆乳と牛乳を半々にするか、牛乳だけで割るとサッパリ目の甘酒が出来ます。
冬はホット、夏は氷を浮かしてアイスで!! 試してみて下さいませ♪

2015.02.14

酒粕。いいことを聞きました。酒粕は大好きなので、豆乳鍋に入れてみます。美味しそうな気がしますね。

2015.02.14

豆乳鍋が多いですねー、ちょっと酒粕を入れるとコクが出ておいしいですよ〜

2015.02.13

グラタン♪美味しそうですね〜。

2015.02.13

私の家族にも、豆乳のにおいと味が苦手で飲めないという人がいるので、その気持ちわかります。

2015.02.13

ココアにも合いそうですね。あとで入れて飲んでみます。

2015.02.13

・・・グラタンかな?
あとは呉汁

2015.02.11

豆乳苦手です。体にいいと思ってもダメなんです、、、。

2015.02.11

私も豆乳鍋やプリンに使います。ホットココアにしてもおいしかったです。

2015.02.11

確かに豆乳には独特の香りがありますね。我が家の家族は、私以外みんなあの香りが苦手と言っています。
ただ、最近、フルーツ味やコーヒー味などの豆乳も店頭で見かけるようになり、特にメロン味とバナナ味は子供が気に入っています☆

2015.02.10

豆乳鍋、まだやったことがないので、近いうちにやってみたいです♪

2015.02.10

プリンにも、豆乳のまろやかな甘みが合いそうですね♪

2015.02.10

豆乳は体にいいって聞きますが、まったく使いません。豆乳と聞くだけで、何か拒否反応が・・・
メタボの家族に作りたいなーとは思うものの、手を着けずにある領域です。お料理に利用すると美味しいのかな?私も初心者向けのレシピ知りたいです。

2015.02.10

豆乳鍋、クリームシチューに牛乳がわりとして使用します。

2015.02.10

プリンや鍋に使います♪

2015.02.09