お弁当作りでこだわることは何ですか?
秋は運動会に遠足、行楽とお弁当が登場する回数が増える季節ですね!
運動会などでは応援に来てくれる家族みんなのお弁当作りはちょっと大変。
でも、腕をふるう絶好の機会でもありますね♪
そこで、お弁当を作る時のこだわりを教えてください。
これだけははずせないメニュー、時短・食品を傷めない工夫など、みなさんが実践されているアイデアをたくさんお待ちしています。
■時短の工夫もいっぱい!>>みなさんの声をまとめたブログはこちら
20
コメントを書くまだ 傷みやすい季節なので しっかり 火を通すこと 見た目も大事なので 赤 青 黄色 バランスよく配置します何より 子供のすきなもを たくさん入れます 普段は栄養とか 好き嫌いをしないようにとか考えて作りますが 運動会行楽は別 いつも入っているものは 出し巻き卵 外せません
2015.09.05
5
時間が経っても美味しく食べられるよう工夫します。
玉子焼きが硬くならないようマヨネーズを加えて作ったり、
お浸しなどの水分が出易いおかずは、水分を吸収してくれる鰹節やすり胡麻、とろろ昆布を和えたり、
冷めると風味が半減してしまうので、香りを楽しめる香味野菜を取り入れたり…。
又、色・食感・味付けがなるべく被らないよう心掛けています。
2015.09.03
0
ヤマサがススめる
裏ワザ&基本ワザ
栄養バランスと彩り、あとは痛まないようにすることです。