Вареный кальмар с картофелем
Кальмар известен своими полезными свойствами. В нем содержися много белка, но при этом немного жира и калорий. Это не только здоровая, но и достуная пища, которая может быть приобретена по низкой цене.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Разложить кальмара на рабочей поверхности, отрезать у основания каждое щупальце, удалить клюв и чернильный мешок, промыть щупальца и голову водой. Затем нарезать щупальца и голову до желаемых размеров.
- Очистить и нарезать картофель до желаемого размера.
- Смешать воду (400 мл) и "КОМБУ ТСУЮ" (100 мл) в кастрюле и сварить ШАГ 2.
- Когда ШАГ 3 станет мягким, добавить ШАГ 1 и варить в течении 3-х минут, затем охладить, чтобы кальмар припитался бульоном.
- Очистить и нарезать морковь брусками, и разрезать зеленую фасоль пополам. Варить их в подсоленной воде.
- Подать на стол ШАГ 4 и ШАГ 5 как гарнир.
| Порции | 4 порции |
|---|---|
| Время приготовления | 25 |
| Калории (на 1 порцию) | 129 Калории |
| Натрий (на 1 порцию) | 1,1г |
Ингредиенты
200 г (1 шт среднего размера) Кальмар
200 г (2-е маленькие картофелины) Картофель
30 г Морковь
30 г (6 стручков) Зеленая фасоль
щепотка Соль
400 мл Вода
100 мл *5-развести в пропорцих [КОМБУ ТСУЮ 1 : Вода 4] КОМБУ ТСУЮ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Разложить кальмара на рабочей поверхности, отрезать у основания каждое щупальце, удалить клюв и чернильный мешок, промыть щупальца и голову водой. Затем нарезать щупальца и голову до желаемых размеров.
- Очистить и нарезать картофель до желаемого размера.
- Смешать воду (400 мл) и "КОМБУ ТСУЮ" (100 мл) в кастрюле и сварить ШАГ 2.
- Когда ШАГ 3 станет мягким, добавить ШАГ 1 и варить в течении 3-х минут, затем охладить, чтобы кальмар припитался бульоном.
- Очистить и нарезать морковь брусками, и разрезать зеленую фасоль пополам. Варить их в подсоленной воде.
- Подать на стол ШАГ 4 и ШАГ 5 как гарнир.
