Calamari e patate cotti a fuoco lento
Il calamaro è a basso contenuto di grassi e calorie, ma ricco di proteine. Questo cibo sano può essere acquistato a basso prezzo, il che è un altro vantaggio di usare calamari.
PREPARAZIONE
- Estrai le gambe del calamaro, rimuovi l'intestino, e pulisci le gambe e il corpo con acqua. Taglia il corpo a pezzi di 1 cm, e taglia le gambe a pezzi facili da mangiare.
- Sbuccia e taglia le patate a pezzi di dimensione adeguata.
- Mescola l'acqua (400 ml) e il "KOMBU TSUYU" (100 ml) in una pentola e cuoci a fuoco lento il passo 2.
- Quando il passo 3 diventa tenero, aggiungi il passo 1 e cuoci per 3 minuti, e raffredda la pentola in modo che il calamaro assorba la zuppa.
- Sbuccia e taglia la carota in rettangoli, e trita fagiolini a metà. Fai bollire in abbondante acqua salata.
- Impiatta il passo 4 e il passo 5 come contorno.
| Porzioni | 4 porzioni |
|---|---|
| Tempo di Dottura | 25 |
| Calorie (1 porzione) | 129 Calorie |
| Sodio (1 porzione) | 1.1 g |
Ingredienti
200g (1 di medie dimensioni) Calamari
200g (2 pezzi piccoli) Patate
30g Carota
30g (6 pz) Fagioli verdi
un pizzico Sale
400ml Acqua
100ml * diluzione 5 volte [1 parte di KOMBU TSUYU 1:4 parti di acqua] KOMBU TSUYU
PREPARAZIONE
- Estrai le gambe del calamaro, rimuovi l'intestino, e pulisci le gambe e il corpo con acqua. Taglia il corpo a pezzi di 1 cm, e taglia le gambe a pezzi facili da mangiare.
- Sbuccia e taglia le patate a pezzi di dimensione adeguata.
- Mescola l'acqua (400 ml) e il "KOMBU TSUYU" (100 ml) in una pentola e cuoci a fuoco lento il passo 2.
- Quando il passo 3 diventa tenero, aggiungi il passo 1 e cuoci per 3 minuti, e raffredda la pentola in modo che il calamaro assorba la zuppa.
- Sbuccia e taglia la carota in rettangoli, e trita fagiolini a metà. Fai bollire in abbondante acqua salata.
- Impiatta il passo 4 e il passo 5 come contorno.
