Морковь во фритюре с Мильфеем из свинного фарша
Это блюдо выглядит так, будто вы зажарили во фритюре целую морковь. Наслаждайтесь сладостью и ароматом "Умами" в этом блюде.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Разрежьте морковь на четыре куска, по длине. Смешайте молотую свинину с А, и разделите мясо на 4 части.
- Обволяйте морковь из ШАГА 1 мукой. Положите свиной фарш поверх и оберните закругленными кусочками морковки.
- Положить муку в смесь B, и панировочные сухари к ШАГУ 2, как тесто. Нагрейте масло до 170 °С в кастрюле. Хорошо зажарьте в течение 7 минут, два раза. После второй зажарки, оставить их при комнатной температуре в течение 3 минут, до полного приготовления с оставшимся теплом.
- Нарезать ШАГ 3 до нужного вам размера. Полейте смесью C в качестве соуса.
| Порции | 4 порции |
|---|---|
| Время приготовления | 40 |
| Калории (на 1 порцию) | 586 Калории |
| Натрий (на 1 порцию) | 1,7г |
Ингредиенты
2 штуки Морковь
250 г Свиной фарш
100 г или более Панировочные сухари
по мере необходимости Мука
по мере необходимости Масло для жарки
Ａ
2 ч.л. Крахмал
2 ч.л. ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС
Ｂ
2 куски Яйца
6 ст.л. Мука
Ｃ
3 ст.л. Майонез
1 ст.л. ОБЫЧНЫЙ СОЕВЫЙ СОУС
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Разрежьте морковь на четыре куска, по длине. Смешайте молотую свинину с А, и разделите мясо на 4 части.
- Обволяйте морковь из ШАГА 1 мукой. Положите свиной фарш поверх и оберните закругленными кусочками морковки.
- Положить муку в смесь B, и панировочные сухари к ШАГУ 2, как тесто. Нагрейте масло до 170 °С в кастрюле. Хорошо зажарьте в течение 7 минут, два раза. После второй зажарки, оставить их при комнатной температуре в течение 3 минут, до полного приготовления с оставшимся теплом.
- Нарезать ШАГ 3 до нужного вам размера. Полейте смесью C в качестве соуса.
