Zanahorias Fritas y Milhojas de Cerdo Molido
Este plato parece como si usted hubiese frito una zanahoria entera. Disfrutar de la dulzura y el sabor "umami" en este plato.
PREPARACIÓN
- Cortar las zanahorias en cuatro piezas, a lo largo. Mezclar el cerdo molido con A, y dividir la carne en 4 trozos.
- Espolvorear la harina uniformemente en los lados planos de cada trozo de zanahoria del PASO1. Colocar el cerdo molido encima de las partes planas y emparedar con las partes curvadas de la zanahoria.
- Aplicar la harina, la mezcla de B, y las migas de pan al PASO2 como una masa. Calentar el aceite a 170°C en una olla. Freír con aceite abundante durante 7 minutos, dos veces. Después de la segunda fritura, dejarlos a temperatura ambiente durante 3 minutos para que estén completamente cocidos con el calor restante.
- Cortar PASO3 en tamaño fácil de comer. Verter la mezcla de C como una salsa.
| Porciones | 4 Porciones |
|---|---|
| Hora de Cocinar | 40 |
| Calorías (1 porción) | 586 Calorías |
| Sodio (1 porción) | 1.7 g |
Ingredientes
2 pcs Zanahoria
250g Cerdo molido
100g o más Migas de pan
Lo que sea necesario Harina
Lo que sea necesario Deep-fry oil
Ａ
2 cucharaditas Almidón
2 ducharaditas SALSA DE SOJA NORMAL
Ｂ
2 pcs Huevos
6 cucharadas Harina
Ｃ
3 cucharadas Mayonesa
1 cucharada SALSA DE SOJA NORMAL
PREPARACIÓN
- Cortar las zanahorias en cuatro piezas, a lo largo. Mezclar el cerdo molido con A, y dividir la carne en 4 trozos.
- Espolvorear la harina uniformemente en los lados planos de cada trozo de zanahoria del PASO1. Colocar el cerdo molido encima de las partes planas y emparedar con las partes curvadas de la zanahoria.
- Aplicar la harina, la mezcla de B, y las migas de pan al PASO2 como una masa. Calentar el aceite a 170°C en una olla. Freír con aceite abundante durante 7 minutos, dos veces. Después de la segunda fritura, dejarlos a temperatura ambiente durante 3 minutos para que estén completamente cocidos con el calor restante.
- Cortar PASO3 en tamaño fácil de comer. Verter la mezcla de C como una salsa.
