Zanahorias Fritas y Milhojas de Cerdo Molido

Este plato parece como si usted hubiese frito una zanahoria entera. Disfrutar de la dulzura y el sabor "umami" en este plato.
Porciones4 Porciones
Hora de Cocinar40 mins
Calorías (1 porción)586 Calorías
Sodio (1 porción)1.7 g
Ingredientes
2 pcs Zanahoria
100g o más Migas de pan
Lo que sea necesario Harina
Lo que sea necesario Deep-fry oil
2 cucharaditas Almidón
2 ducharaditas SALSA DE SOJA NORMAL
2 pcs Huevos
6 cucharadas Harina
3 cucharadas Mayonesa

PREPARACIÓN

  1. Cortar las zanahorias en cuatro piezas, a lo largo. Mezclar el cerdo molido con A, y dividir la carne en 4 trozos.
  2. Espolvorear la harina uniformemente en los lados planos de cada trozo de zanahoria del PASO1. Colocar el cerdo molido encima de las partes planas y emparedar con las partes curvadas de la zanahoria.
  3. Aplicar la harina, la mezcla de B, y las migas de pan al PASO2 como una masa. Calentar el aceite a 170°C en una olla. Freír con aceite abundante durante 7 minutos, dos veces. Después de la segunda fritura, dejarlos a temperatura ambiente durante 3 minutos para que estén completamente cocidos con el calor restante.
  4. Cortar PASO3 en tamaño fácil de comer. Verter la mezcla de C como una salsa.