Фаршированный зеленый перец в японском соусе
Присыпать зеленый перец внутри мукой, т.к. мука действует как "клей", чтобы лучше придержать фарш.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Разрезать зеленый перец пополам вдоль, очистить от семян. Измельчить лук в А примерно 5 мм в длину.
- В миске смешать лук из ШАГА 1 и другие ингредиенты из А, разделить смесь на 12 частей. Присыпать зеленый перей изнутри мукой и наполнить каждый мясом. Присыпать мукой поверх мяса.
- Нагреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло и потушить зеленый перец в течении 3-х минут мясом вверх. Когда поджарится до золотисто-коричневого цвета, перевернуть, и жарьте еще 4-5 минут.
- Вытереть излишки масла в сковороде, используя бумажные полотенца. Смешать B, чтобы сделать соус. Налить B в сковороду по спирали. Убавить огонь, как только соус покроет зеленый перец.
| Порции | 4 порции |
|---|---|
| Время приготовления | 40 |
| Калории (на 1 порцию) | 355 Калории |
| Натрий (на 1 порцию) | 2,3г |
Ингредиенты
6 штук Зеленый перец
по надобности Мука
2 ст.л. Растительное масло
Ａ
400 г Свиной фарш
1 пучок Лук ветвистый
1 штука Яйцо
10 г Панировочные сухари
5 ст.л. КОМБУ ТСУЮ
3 ст.л. Вода
1 ч.л. Крахмал
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Разрезать зеленый перец пополам вдоль, очистить от семян. Измельчить лук в А примерно 5 мм в длину.
- В миске смешать лук из ШАГА 1 и другие ингредиенты из А, разделить смесь на 12 частей. Присыпать зеленый перей изнутри мукой и наполнить каждый мясом. Присыпать мукой поверх мяса.
- Нагреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло и потушить зеленый перец в течении 3-х минут мясом вверх. Когда поджарится до золотисто-коричневого цвета, перевернуть, и жарьте еще 4-5 минут.
- Вытереть излишки масла в сковороде, используя бумажные полотенца. Смешать B, чтобы сделать соус. Налить B в сковороду по спирали. Убавить огонь, как только соус покроет зеленый перец.
