[Important] Website Maintenance Notice
Thank you for using YAMASA's "Happy Recipe" website.
To provide a more comfortable experience, we will perform system maintenance on the dates below.
■ Maintenance period
Tuesday, June 16, 2026, 15:30–16:30 (JST)
Wednesday, June 17, 2026, 16:00–17:00 (JST)
* The end time may change depending on the progress of the work.
■ Impact
During the maintenance period, the website may be inaccessible or may take longer to display.
We apologize for any inconvenience this may cause and appreciate your understanding as we work to provide a better service.
Фаршированный зеленый перец в японском соусе
Присыпать зеленый перец внутри мукой, т.к. мука действует как "клей", чтобы лучше придержать фарш.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Разрезать зеленый перец пополам вдоль, очистить от семян. Измельчить лук в А примерно 5 мм в длину.
- В миске смешать лук из ШАГА 1 и другие ингредиенты из А, разделить смесь на 12 частей. Присыпать зеленый перей изнутри мукой и наполнить каждый мясом. Присыпать мукой поверх мяса.
- Нагреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло и потушить зеленый перец в течении 3-х минут мясом вверх. Когда поджарится до золотисто-коричневого цвета, перевернуть, и жарьте еще 4-5 минут.
- Вытереть излишки масла в сковороде, используя бумажные полотенца. Смешать B, чтобы сделать соус. Налить B в сковороду по спирали. Убавить огонь, как только соус покроет зеленый перец.
| Порции | 4 порции |
|---|---|
| Время приготовления | 40 |
| Калории (на 1 порцию) | 355 Калории |
| Натрий (на 1 порцию) | 2,3г |
Ингредиенты
6 штук Зеленый перец
по надобности Мука
2 ст.л. Растительное масло
Ａ
400 г Свиной фарш
1 пучок Лук ветвистый
1 штука Яйцо
10 г Панировочные сухари
5 ст.л. КОМБУ ТСУЮ
3 ст.л. Вода
1 ч.л. Крахмал
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Разрезать зеленый перец пополам вдоль, очистить от семян. Измельчить лук в А примерно 5 мм в длину.
- В миске смешать лук из ШАГА 1 и другие ингредиенты из А, разделить смесь на 12 частей. Присыпать зеленый перей изнутри мукой и наполнить каждый мясом. Присыпать мукой поверх мяса.
- Нагреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло и потушить зеленый перец в течении 3-х минут мясом вверх. Когда поджарится до золотисто-коричневого цвета, перевернуть, и жарьте еще 4-5 минут.
- Вытереть излишки масла в сковороде, используя бумажные полотенца. Смешать B, чтобы сделать соус. Налить B в сковороду по спирали. Убавить огонь, как только соус покроет зеленый перец.
